Žiadateľ: Michal Hulin
Suroviny:
Cela krkovička
Sol
Korenie
Hnedy cukor
Udena paprika
Kajenska paprika
Skorica
Suseny cesnak
Susena cibula
Mäso sa nasucho napacuje a necha 48 hodin odležat
Potom sa pripravuje v udiarni po dobu 5 hodin na teplote 130-140 stupnov (je môžne ho upiect aj v rure, ale nebude to uplne ono)
Po vyudeni (upečeni) sa maso uplne rozpada a tak ho natrhame.
Podavame ideal v domacej žemličke s majonezou, coleslawom a bbq omačkou.
Dobrú chuť!
Všetko čo potrebujete do záhradnej kuchyne do pece a na grilovanie:
www.pecmaniak.store
Musíte sa prihlásiť, aby ste mohli pridávať komentáre.