Tag Archives: mast

Perkelt z kohútích žliaz s hubami

Od | | , ,
Napíšte kommentár

Kto už raz navštívil tradičnú maďarskú reštauráciu vie, že súčasťou jedálneho lístka je takmer vždy aj perkelt z kohútích žliaz. Ja si veľmi rád pochutím na tomto jedle v reštaurácii Hatvanas pri diaľnici M3, ak sa mi však podarí zohnať suroviny, tak perkelt veľmi rád pripravím aj doma v kotlíku…. Continue reading →

Makový a orechový závin podľa receptu mojej mamky

Od | | , , , ,
Napíšte kommentár

Na začiatku by som chcel ujasniť, že moja mamka nikdy nebola cukrársky typ, radšej pripravila 2-300 plnených kapúst ako keby mala piecť zákusky. Aj napriek tomu je závin neodmysliteľnou súčasťou sviatku. Mala však jeden problém, závin sa jej vždy roztrhol. Jeden náš známy cukrár jej poradil, že závin ktorý sa… Continue reading →