Tag Archives: pec

Pečené prasiatko na čiernom pive

Od | | , ,
Napíšte kommentár

Chystáte veľkú oslavu a chcete pripraviť pre vašich hostí niečo špeciálne? Odporúčame klasiku s niečím extra – pečené prasiatko na čiernom pive. Prípravou tohto receptu neulahodíte svojim hosťom iba chuťovo, ale zaručený je aj vizuálny efekt! Tak, ako pri iných receptoch, aj tu je základom úspechu výber kvalitných surovín. Kúpou u miestneho chovateľa získate chutné mäso a taktiež podporíte lokálnu ekonomiku poznačenú koronakrízou. Okrem chutného jedla tak získate aj dobrý pocit! Pečeniu zdar! Continue reading →

Ten, koho sa raz dotkne dym z pece, vykročí na cestu svojich predkov. Ako som sa stal Pecmaniakom?

Od | | , , ,
Napíšte kommentár

Počas stavania záhradných kuchýň či pecí dostávam často otázky ohľadom toho, ako som sa vlastne stal maniakom pecí? Dôvody prečo sú pece a v nich pripravované dobroty mojou srdcovou záležitosťou Vám možno priblíži môj zážitok z prvej príležitosti spojenej s ich výstavbou. Mohol som mať asi šesť rokov, keď som… Continue reading →

Záhradná kuchyňa – miesto, kde pradávny dym vytvára gastronomický zázrak

Od | | ,
Napíšte kommentár

Pri stavbe naších záhradných kuchýň sme sa snažili. aby pri väčšich rodinných alebo priateľských stretnutiach naše zariadenie mohol splniť všetky úlohy. V štyle vašej pece vieme vyrobiť skrine, police alebo môžeme zabudovať umívacie zariadenie. V tomto štýle Vám vyrobíme aj stoly, lavice, môže byť váš pec z tehiel alebo omietaná. Presvedčíte sa, že pekná záhradná kuchyňa bude ozdobou vašej záhrady a obdivať ju budú vaší priatelia, známi, hlavne keď už poznali neopakovateľnú chuť  v nej pripravených jedál. Continue reading →

Ako založiť oheň a vyhriať Pec?

Od | | , , ,
Napíšte kommentár

Pre väčšinu ľudí je zapaľovanie ohňa v peci a jej následné vyhriate veľkou neznámou a počiatočným strašiakom  Preto som sa rozhodol spísať sériu jednoduchých krokov, vďaka ktorým sa stane tento proces hračkou! Túto príručku odporúčam najmä pre začiatočníkov, ktorí doteraz nemali vlastnú pec a skúsenosti so zakladaním ohňa.  Musím sa priznať, spočiatku som mal… Continue reading →

Zázrak, ktorý dodávame v hotovom stave, Mobilná pec Tynker

Od | |
Napíšte kommentár

Nechajte sa unášať nezameniteľnou harmóniou chutí a vône, akú dokáže jedlu prepožičať iba blkotajúci oheň a dym horiaceho dreva. Umožnite svojim hosťom zážitok z jedla, aký doteraz mohli absolvovať iba v kvalitných reštauráciách. A to všetko bez toho, aby ste si museli osvojiť zručnosti svojich predkov v manipulácii so vstavanou pecou. Pripravujte lahodné špeciality jednoducho a bez komplikácií! Continue reading →

Ciabatta – taliansky chlieb

Od | | ,
Napíšte kommentár

Suroviny: 3 hrnčeky múka hladká 1,5 hrnčeka voda 1 a 1/4 čl soľ 1/4 čl sušené droždie Postup receptu: Všetky suroviny rýchlo zamiešame, zakryjeme a necháme kysnúť 12 hodín, najlepšie cez noc. Na ceste sa vytvorí množstvo drobných bubliniek a bude trochu redšie. Nakysnuté cesto vyklopíme na poriadne pomúčený vál,… Continue reading →

PORCHETTA A ‘la Pecmaniak

Od | | ,
Napíšte kommentár

Porchetta je známe a veľmi obľúbené korenisté jedlo, vcelku pečené vykostené bravčové mäsko s kožou, z oblasti stredného Talianska (Marche, Abruzzo, Umbria, Lazio). Aj napriek jeho jednoduchej príprave, patrí medzi najobľúbenejšie jedlá a je to skvelý ťah na to, ako očariť svojich hostí. Suroviny: 1 kg bravčové karé s kožou… Continue reading →

Bavorské koleno

Od | | , , ,
Napíšte kommentár

Hľadáte jedlo, ktorým ohúrite svoju rodinu a známych? Mám pre vás riešenie. Toto fantastické pečené údené bavorské koleno poteší všetkých, ktorí majú radi chutný kus mäsa – pri akejkoľvek príležitosti. Príprava je jednoduchá a výsledná chuť určite nesklame aj tých najnáročnejších! Suroviny: 1 ks bravčového zadného kolena1 ks cibule1 strúčik… Continue reading →