BBQ kura v celku
Základom techniky BBQ je dlhé pečenie na nízkej teplote, približne 120 – 150 stupňov, spojené s údením. Avšak kuracie mäso je aj pri tejto metóde relatívne rýchlo hotové a omnoho chutnejšie ako to klasické, grilované. Potrebujeme iba dôkladne vybrané korenie, uhlie, niekoľko kúskov dreva na údenie a 2,5 – 3 hodín pečenia. … Continue reading