Pastierska tarhoňa

Tradičné pastierske recepty majú tú úžasnú vlastnosť, že sú všetky do jedného fenomenálne jednoduché. My vám však prinášame recept na najjednoduchšie jedlo z jednoduchých – pastierku tarhoňu. Je nesmierne chutná a dá sa pripraviť v kotlíku ale aj na liatinovom pláte. Z týchto prísad sa dá hocikedy počas jari či… Continue reading

Zapekaný kel v UFO disku

Ak vaša rodina miluje tradičné holúbky, ale chcete vyskúšať niečo nové, alebo jednoducho nemáte veľa času, tak vám ponúkame jednoduchší a rýchlejší variant. Stačí, ak ingrediencie navrstvíte, vložíte do disku a o ostatné sa postará UFO – disk na pečenie za vás! Na tomto jedle je úžasné, že sa dá pripraviť aj jeho… Continue reading

Zemiakový chlieb v UFO – disku na pečenie

Túžbou každého pekára je krásny okrúhly chlieb s chrumkavou kôrou a mäkkým cestom. Dnes sme vyskúšali recept mojej babky na zemiakový chlieb v UFO – disku na pečenie. Môžem konštatovať, že všetky tri kritériá boli splnené! V prípade ak nemáte doma UFO – disk na pečenie, tak môžete recept pripraviť aj v… Continue reading

Ovsený chlieb s tekvicovými semienkami

Domáci chlieb je vždy chutnejší ako ten z obchodu, veľa ľudí však od jeho prípravy odrádza najmä náročnosť prípravy. Práve pre nich je ako stvorený tento rýchly recept na ovsený chlieb s tekvicovými semienkami, pripravený v UFO FAMILY disku. Tí skúsenejší ho samozrejme môžu pripraviť aj z kvásku, ale podľa… Continue reading

Vianočné menu Pecmaniaka

Hlavným elementom tohtoročných Vianoc bude nádej. Dúfame, že sa pomaly skončí úradovanie vírusu a dúfame, že pri štedrovečernom stole budeme sedieť so svojimi blízkymi. Nie je totiž dôležité, čo je na vianočnom stole a pod stromčekom, ale kto je tam s nami. Spoločné chvíle sú krajšie, ak pri ozdobenom stole… Continue reading

Bôčik so zeleninovo-pečeňovou plnkou

Plnený bôčik je veľmi obľúbenou súčasťou štedrovečerného stola, či sa podáva čerstvý, alebo studený na švédskom stole. V našom recepte je žemľa nahradená zeleninou, avšak aj takto má vynikajúcu chuť – naši hostia sa ešte nikdy nesťažovali!   Prísady: 1.2 kg bravčového bôčika2 ks mrkvy1 menší zeler2 ks vajíčok2 ks… Continue reading

Cibuľovo-octový zemiakový šalát

Zvýšilo sa vám niekoľko zemiakov po príprave obeda? Hodil by sa vám k mäsu nejaký šalátik? Aj s týmto receptom som sa zoznámil až v Medzibodroží, u nás doma v Maďarsku som nikdy nič podobné neochutnal. Tento šalát sa výborne hodí k vyprážanému mäsu alebo k rybe, mne osobne chutí… Continue reading

Kapor na spôsob „Rác”

Pomenovanie tohto jedla pochádza z maďarského označenia obyvateľov historického srbského regiónu Raška. Kým väčšina ľudí na sviatky pripravuje halászlé, parikáš zo sumca, vyprážanú alebo marinovanú rybu, tak ja vám ponúkam recept, ktorý sa dá jednoducho pripraviť. Okrem chuti je na ňom najlepšie asi to, že nemusíte postávať dlhé hodiny pri… Continue reading

Hrnčekové medovníčky

Toto sú zaručene najlepšie medovníčky, aké som kedy ochutnal. Sú tak mäkké a chutné, že je priam nemožné sa ich nabažiť. S cestom je ľahké pracovať, nelepí sa, je veľmi pružné a dobre sa vaľká, nie je prisladké ale je na ňom cítiť príjemný nádych korenia. Medovníčky sú mäkké ihneď… Continue reading

Tirpácka polievka s knedličkami

Skutočný pôvod tohto receptu nie je známy, ale väčšinou je spájaný so slovenskými Tirpákmi žijúcimi v okolí maďarského mesta Níreďháza. Som si istý, že jeho prípravu neoľutujete, je totiž plná zeleniny, smotany, mäkkých zemiakových knedlíčkov a mäsa.   Prísady: Polievka: 4 ks červenej cibule1 dl oleja50 dkg bravčového stehna1 ČL… Continue reading