Tradičné pastierske recepty majú tú úžasnú vlastnosť, že sú všetky do jedného fenomenálne jednoduché. My vám však prinášame recept na najjednoduchšie jedlo z jednoduchých – pastierku tarhoňu. Je nesmierne chutná a dá sa pripraviť v kotlíku ale aj na liatinovom pláte. Z týchto prísad sa dá hocikedy počas jari či… Continue reading
Zvýšilo sa vám niekoľko zemiakov po príprave obeda? Hodil by sa vám k mäsu nejaký šalátik? Aj s týmto receptom som sa zoznámil až v Medzibodroží, u nás doma v Maďarsku som nikdy nič podobné neochutnal. Tento šalát sa výborne hodí k vyprážanému mäsu alebo k rybe, mne osobne chutí… Continue reading
Pomenovanie tohto jedla pochádza z maďarského označenia obyvateľov historického srbského regiónu Raška. Kým väčšina ľudí na sviatky pripravuje halászlé, parikáš zo sumca, vyprážanú alebo marinovanú rybu, tak ja vám ponúkam recept, ktorý sa dá jednoducho pripraviť. Okrem chuti je na ňom najlepšie asi to, že nemusíte postávať dlhé hodiny pri… Continue reading
Skutočný pôvod tohto receptu nie je známy, ale väčšinou je spájaný so slovenskými Tirpákmi žijúcimi v okolí maďarského mesta Níreďháza. Som si istý, že jeho prípravu neoľutujete, je totiž plná zeleniny, smotany, mäkkých zemiakových knedlíčkov a mäsa. Prísady: Polievka: 4 ks červenej cibule1 dl oleja50 dkg bravčového stehna1 ČL… Continue reading
