Palócka polievka

Mäsité jedlá, Polievky, Recepty, Recepty do kotlíkaLeave a comment

V prípade, že obľubujete kyslasté bohaté polievky a už vás nudí tradičný guláš, alebo len jednoducho neviete čo uvariť na víkendovej opekačke, palócka polievka pripravená pomocou zelenej fazuľky, kôpru a smotanového základu je pre vás tou správnou voľbou. Podávaná s čerstvým chlebom si určite podmaní nejedného hosťa.   Prísady: 400 g bravčového pliecka3 cibule70 g…

Pastierska tarhoňa

Mäsité jedlá, Recepty, Recepty do kotlíka, Recepty do liatinového hrnca, Recepty do paella panvice, Recepty na železný diskLeave a comment

Tradičné pastierske recepty majú tú úžasnú vlastnosť, že sú všetky do jedného fenomenálne jednoduché. My vám však prinášame recept na najjednoduchšie jedlo z jednoduchých – pastierku tarhoňu. Je nesmierne chutná a dá sa pripraviť v kotlíku ale aj na liatinovom pláte. Z týchto prísad sa dá hocikedy počas jari či leta poľahky vykúzliť vynikajúci pokrm!…

Kapustnica

Polievky, Recepty do kotlíka, Vianočné receptyLeave a comment

Dobrú, poctivú kapustnicu rozvoniavajúcu z kuchyne, tú má snáď každý rád. Suroviny: 1 menšie bravčové koleno 200 g údeného mäsa 10 g sušených húb 1 klobása kyslá kapusta 4 strúčiky cesnaku 1 cibuľa olej soľ mleté čierne korenie celá rasca mletá červená paprika hladká múka kyslá smotana Postup receptu: Umyté bravčové mäso vložíme spolu s údeným mäsom…

Halászlé na segedínsky spôsob (Rybacia polievka)

Polievky, Recepty do kotlíka, Rybacie jedlá, Vianočné recepty1 Comment

Halászlé sa pripravuje na rôzne spôsoby od regiónu k regiónu, jeho základom sú však vždy ryby, cibuľa a mletá paprika.Špecialitou Segedýnsky halászlé je to, že drobné uvarené ryby sú po uvarení pretláčané cez sito spolu s cibuľou a paprikou. Polievka je varená vo vývare z kostí a podávaná s veľkými rezanými kúskami varenej ryby. Suroviny:…