PECMANIAK - Niekoľkostoročná tradícia v novej dimenzií.
Postup: Na očistenej rybe urobíme hlboké zárezy (každých 4-5 centimetrov), osolíme a odložíme nabok. Zemiaky v šupke uvaríme v slanej vode na polomäkko (za 15-20 minút). Necháme trocha vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kolieska. Dno pekáča potrieme masťou (môžeme použiť aj olej alebo maslo, ale uberá to na chuti). Do pekáča ukladáme osolené kolieska zemiakov,…
Chcem sa podeliť s Vami o jeden výborný recept kto má rád ryby. Možno to už aj viete ale kto nie a má možnosť prosím tu je receptík.Autor: Soňa Kamenska Suroviny: kapor losos morská soľ olivový olej cesnak Postup receptu: Pripravíme si suroviny. Ako vidíte mám už rybu nakrájanú tak ako chcem údiť a grilovať. Rybu…
Suroviny: 1500 g šťuka 150 g cibuľa 5 strúčik cesnak 2 ks list bobkový 5 g rasca mletá 30 g soľ 50 ml olej olivový 700 g zemiaky 200 g karotka 100 ml víno biele 2 steblá vňať petržlenová 10 g korenia na ryby Postup receptu:Väčšie kusy šťuky dáme do misky, posypeme už osoleným korením…
Halászlé sa pripravuje na rôzne spôsoby od regiónu k regiónu, jeho základom sú však vždy ryby, cibuľa a mletá paprika.Špecialitou Segedýnsky halászlé je to, že drobné uvarené ryby sú po uvarení pretláčané cez sito spolu s cibuľou a paprikou. Polievka je varená vo vývare z kostí a podávaná s veľkými rezanými kúskami varenej ryby. Suroviny:…