PECMANIAK - Niekoľkostoročná tradícia v novej dimenzií.
Suroviny: 4 bravčové rezne ementálsky syr kečup 8 vajec 4 lyžice mlieka zelený hrášok 2 lyžice masla petržlenovú vňať soľ maslo Postup receptu: Pripravíme omlety: Vajcia s mliekom osolíme, vymiešame do peny a pridáme lyžičku zohriateho masla. Na lyžičke masla podusíme zelený hrášok a vychladnutý vmiešame do cesta. V panvici na masle z cesta upečieme…
Suroviny: 1 väčšie kurča 2 vajcia 2 žemle 50 ml mlieka 20 g masla petržlenová vňať mleté čierne korenie soľ olej Postup receptu:Maslo so žĺtkami dobre vymiešame, pridáme žemľu, ktorú sme vopred namočili v mlieku a nakrájali na kocky, soľ, korenie, nasekanú petržlenovú vňať a sneh z bielkov vyšľahaný dotuha. Umyté, osolené kurča naplníme žemľovou plnkou, zašijeme, stehenné kosti zviažeme a preložíme…