PECMANIAK - Niekoľkostoročná tradícia v novej dimenzií.
Chlieb pečený v rímskom hrnci je fantastický. Chrumkavá kôrka je po celom povrchu. Striedka zostane vláčna, nevysušená. Nepotrebujete parnú rúru, ani hrnček s horúcou vodou, ani keramickú dlaždicu. Stačí si vybrať obľúbený recept. V hrnci veľkom 3,6 litra sa dá upiecť cca 2000 g chlieb. Suroviny:350 g ražný kvások 500 g pšeničná múka 300 g…
Suroviny: 200 g steaku v celku 200 g bravčovej krkovičky 200 g kuracích pŕs ½ červenej papriky ½ zelenej papriky ½ žltej papriky 100 g malých šampiňónov 2 cibule 1 červená chilli paprička 1 zväzok tymiánu 1 PL naložených guličiek zeleného korenia 3 strúčiky cesnaku 180 ml olivového oleja Postup receptu: Mäso opláchnite, osušte a…
Grilovacia sezóna už pomaly začiná a my sa tešíme na pochutiny pripravené na čerstvom vzduchu. Tiež patríte medzí tých, čo mäso nakladá aspoň dva dni vopred? Prinášame vám rady odborníka ako si pripraviť šťavnaté steaky. Krok za krokom. Zásada číslo jedna znie: kvalitné mäso. “Musí byť svetlo ružové, na dotyk pevné, ale nie tvrdé,” hovorí…