Recept som získala od starej mamy, je vhodný na akúkoľvek príležitosť (sviatky, k nedeľnému obedu…). Suroviny: 750 g králičie mäso 1 ks kyslá pochúťková smotana 1 ks smotana na šľahanie 500 ml mäsový vývar 1 ks biela cibuľa 2 PL maslo trochu rastlinný olej trochu mletá červená sladká paprika trochu… Continue reading
Suroviny: 1 ks zajačí predok 6 ks celé čierne korenie 2 ks nové korenie 1 ks cibuľa 100 g mrkva 100 g brokolica 70 g petržlen 50 g zeler podľa chuti krúpy soľ Postup receptu: Mäso dáme variť do studenej vody, okoreníme, osolíme a po pol hodine pridáme očistenú cibuľu… Continue reading
Hlavička je tradičné veľkonočné jedlo z Vysočiny. Podobné plnky sa v čase veľkonočných sviatkov pečú aj v iných českých a moravských krajoch a sú vždy veľmi obľúbené. Suroviny: 500 g údené mäso 3/4 ks sendvič 1 šálka mäsový vývar 1 zväzok petržlen 2 stonky žíhľava trochu pažitka 6 ks vajce… Continue reading
Suroviny: 300 g plátkový syr 125 g maslo 150 g tavený syr 2 ks natvrdo uvarené vajce 2 ks kyslé sterilizované uhorky 1 ks varená velká mrkva kápia sterilizovaná soľ 150 g dusená šunka 100 g diétna saláma Postup receptu: Syr rozložíme na papier a necháme ho v rúre spojiť…. Continue reading
Táto brokolicová omáčka je zdravá, má veľmi jemnú lahodnú chuť masla a sladkej smotany, nepoužila som žiadne mleté čierne korenie, ani strúhaný muškátový orech či iné koreniny, je výborná takto sama o sebe, je pomerne jednoduchá a najmä rýchlo hotová. Suroviny: cca 500 g brokolica 2 strúčiky cesnak 30 g… Continue reading
Suroviny: 600 g zajačieho mäsa 20 g masti 40 g cibule mletá červená paprika 2 veľké zelené papriky 2 rajčiaky 1 dl smotany 20 g múky mleté čierne korenie soľ Postup receptu: Na masti opražíme cibuľu, pridáme červenú sladkú papriku a zajačie mäso nakrájané na menšie kúsky. Posolíme, okoreníme, podlejeme… Continue reading
Suroviny: 2 fľaše sterilizovanej zmesi moravanka bez feferónok 250 ml majonézy 5 vajec 200 g šunkovej salámy 1 bujón 3 želatíny Postup receptu: Sterilizovanú zeleninu preceďte a vodu odložte na bok. Vajcia uvarte v slanej vode a pokrájajte na kocky, ktoré vložíte do väčšej misy ku zelenine. Pridajte do toho… Continue reading
Ťažké veľkonočné jedlá si niekedy žiadajú zdravšiu alternatívu. Takou je aj cestovinový šalát so smotanou, ktorý je malou zeleninovou bombou. Suroviny: 250 g cestovín v tvare mašličiek 1 kyslá smotana 70 g červenej kapusty 1 paradajka ½ strednej konzervy kukurice ½ strednej konzervy šampiňónov 2 vajcia 1 mozzarela 10 zelených… Continue reading
Už len pár dní nás delí od Veľkonočných sviatkov, ktoré patria k najstarším a pre kresťanov k najvýznamnejším sviatkom vôbec. Suroviny: 1 liter mlieka 10 vajec soľ Postup receptu: Mlieka dáme variť, vajcia rozšľaháme a vlejeme do vriaceho mlieka. Osolíme. Za stáleho miešania varíme dovtedy, kým vajcia nezačnú hrudkovatieť. Keď… Continue reading
